Sobre el estilo APA 2006 en español

Hola:
Tengo una duda. En el estilo APA 2006, cuando cito a dos autores de un libro, me sale con el signo "&", mi pregunta es:¿es correcto usar este signo en español? ¿o debo usar "y" en vez de "&", o no es relevante?

Por favor si alguien me aclara esta duda
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